Exchange rates: 1 EUR = 4.69 PLN; 1 USD = 4.4 PLN [more...]
Language: polski english

* Standard profile

 


*This company has only Standard profile.
Learn more about Trusted Partner and Eurocompany

GAMMA PPHU

[Poland]Piece

E-mail this Product to friend Add this Product to Basket

PIECE OBROTOWE
Piece wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczone dla piekarń i cukierni, gdzie powierzchnia stanowi problem. Na życzenie klienta palnik montowany jest z prawej lub lewej strony. Prosty w obsłudze i czytelny panel sterujący może posiadać regulatory elektro-mechaniczne bądź klawiaturę cyfrową. Ustawia się na nim temperaturę, czas wypieku oraz czas zaparowania komory wypiekowej. W przypadku panelu elektronicznego istnieje możliwość przygotowywania i wprowadzenia do pamięci kilku programów.
W swojej ofercie posiadamy piece obrotowe jedno i wielowózkowe na blachy o wymiarach od 400 x 600mm do 780 x 980mm.

PIECE WSADOWE
Piece wsadowe wykonane są z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej.
W ofercie posiadamy piece wsadowe o różnej powierzchni wypiekowej zasilane zarówno gazem, olejem jak i elektryczne.


PIECE KONWEKCYJNE /SKLEPOWE/
SYSTEM VENTURIEGO OSUSZANIA KOMORY PIECA. Opatentowany system Venturiego umożliwia osuszanie komory pieca poprzez zasysanie z zewnątrz suchego powietrza, które wypycha gorące i wilgotne powietrze z wnętrza pieca.
POMPA CATERINGOWA. Opcjonalna pompa cateringowa pozwala uruchomić piec bez podłączenia do instalacji wodnej. Woda jest pobierana przez pompę z zewnętrznego zbiornika.
PIEC + OKAP + GAROWNIK = 1 STEROWANIE. Cyfrowy panel sterowania posiada wbudowane funkcje sterowania zarówno samym piecem jak i garownikiem oraz okapem. Mamy więc jednolity sposób sterowania trzema urządzeniami z jednego panelu.
PRACA W 4 KROKACH. We wszystkich krokach można ustawić temperaturę, procent nawilżania, procent osuszania, zatrzymanie wentylatora, temperaturę sondy. Umożliwia to zaprogramowanie procesu składającego się z 4 faz o różnych wartościach parametrów.
BUDOWA MODULARNA. We wszystkich modelach pieców stosowany jest tylko jeden rodzaj silnika, wentylatora i grzałki. Wraz ze zwiększeniem wymiarów pieca zwiększa się tylko ich liczba. Ułatwia to i przyspiesza serwis oraz obniża jego koszty.
BEZPIECZNY DOTYK. Jest to system cyrkulacji powietrza, chłodzący zewnętrzne części pieca. System ten zapobiega poparzeniom przy przypadkowym dotknięciu obudowy lub drzwi pieca podczas jego pracy w wysokich temperaturach. Chłodzenie drzwi uzyskuje się poprzez zastosowanie dwóch szyb ze szkła niskoemisyjnego, rozdzielonych otwartą przestrzenią powietrzną. Powoduje to ciągły konwekcyjny przepływ powietrza między szybami, który zapobiega nadmiernemu nagrzaniu szyby zewnętrznej. Chłodzenie obudowy odbywa się poprzez szereg otworów wentylacyjnych, które zapewniają ciągły przepływ świeżego powietrza pod obudową zapewniając jej schłodzenie.
SYSTEM BEZPOŚREDNIEJ PRODUKCJI PARY. Piece wyposażono w unikalny system bezpośredniej natryskowej produkcji pary. Wentylator o specjalnej konstrukcji posiada wyjątkowo dużą liczbę niewielkich łopatek. Woda dostarczana bezpośrednio do komory jest rozbijana przez łopatki na olbrzymią liczbę mikro-kropelek, które trafiając na grzałki przekształcane zostają w parę.

 

Additional information:

Price:Ask for price

 

Related products: Machines & Tools ->Food Processing Machinery

 
     
 

GAMMA PPHU

Street:Kawęczyńska 32
City:Warszawa
Postal code:03-772
Region:Mazovia
Country:Poland
Phone: +48 022 0506893692

Contact person

Name and Surname: Agnieszka Kozłowska
Mobile: +48 0506893692